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Festa Primo Maggio a Barumini in provincia di Cagliari in Sardegna in zona Campagna:
ponte del 1° maggio 2008

HOTEL   RISTORANTE   SU   NURAXI
Viale Su Nuraxi 6    Barumini
tel 070/9368305
Pacchetto 1° Maggio – 4 Maggio 2008
I° Giorno Giovedì 1° Maggio 2008
Pranzo: Cocktail di benvenuto
Antipasti di terra: Affettati misti, insalata del cacciatore, verdure sott’olio, moscardini in salsa piccante, e insalata di mare
Primi piatti:       Fregola ai funghi “Su Nuraxi”, e Trofie al Mar di Sardegna
Secondi piatti: Maialino allo spiedo, Grigliata di gamberi e seppiette
Contorno: Pinzimonio
Frutta, dolcetti della casa
Caffè e amari
Cena
Primi piatti :      Ravioli di ricotta alla casereccia, o minestrina di pollo ruspante
Secondi piatti:      Grigliata mista di carne, o omelette ai formaggi
Contorno: pisellini al baçon
Frutta e Caffè
II° Giorno Venerdi 2 Maggio 2008
Colazione
Pranzo
Primi piatti :      Malloreddus “Su Nuraxi”, o pennette alla’arrabiata
Secondi piatti:      Stufato di pecora ai cardi selvatici, o zuppa di cozze
Contorno: Insalatina mista
Frutta e Caffè
Cena
Primi piatti:      Tagliatelle alla boscaiola, o minestra di lenticchie alla contadina
Secondi piatti: Spezzatino di manzo con patate, o filetto di cernia alla parigina
Contorno: caponata di verdure dell’orto
Frutta e Caffè
III° giorno Sabato 3 Maggio 2008
Colazione
Pranzo
Primi piatti:      Trofie alle arselle o Malloreddus al sugo di lepre
Secondi piatti: Scaloppine alla vernaccia, o gamberi alla catalana
Contorno: insalatina mista
Frutta e Caffè
Cena
Primi piatti:      Fusilli “alla fattoressa”, o zuppa di verdure
Secondi piatti: Straccetti di manzo all’aceto balsamico, o uova strapazzate agli asparagi
Contorno: patate alle erbe fini
Frutta e Caffè
IV° giorno Domenica 4 Maggio 2008
Colazione
Pranzo
Primi piatti:      Ravioli di carciofi “al burro e salvia”, o pennette al bianco di cernia
Secondi piatti: Entrecote alla brace, o moscardini affogati in salsa piccante
Contorno: Patatine fritte
Frutta e Caffè
Cena
Primi piatti:      Pane frattau , o passato di verdure con crostini
Secondi piatti: Petto di pollo alla milanese o formaggio arrosto
Contorno: patatine fritte
Frutta e Caffè
Il pacchetto completo con tre pernottamenti, 4 pranzi, 4 cene, viene € 260.00 a persona

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