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Percorso Enogastronomico

Racconto di Viaggio e itinerario Turistico a Crispiano (TA) Puglia -


un viaggio alla ricerca delle realtà nascoste che conduce il visitatore a sentirsi protagonista di tale scoperta. in questi sei mesi di attività c’è stata molta affluenza di visitatori e tra le bellezze che sono stata visitate si possono annoverare: masseria alezza, vero emblema della produzione locale di prodotti

caseari. meravigliosi gli esemplari di bovini da latte di razza frisona, i visitatori si deliziano delle mozzarelle forgiate a mano. gli odori delle erbe selvatiche e della macchia mediterranea, trovano massima espressione nella masseria russoli. l’intera struttura è proprietà della regione puglia ed ospita

il 'centro per la conservazione del patrimonio genetico dell’asino di martina franca. si osservano immense distese di terreno con alberi secolari di ulivo e arbusti di corbezzolo.


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